Osteoporose é uma doença em que há uma degradação estrutural e diminuição da densidade mineral dos ossos, que aumentam o risco de fraturas ósseas. E essa degradação vai ocorrer ao longo dos anos obrigatoriamente, principalmente em idade mais avançada, o que não significa necessariamente que vão ocorrer fraturas. 

O trabalho do nutricionista é de fornecer nutrientes importantes para a saúde óssea, visando minimizar as perdas (estruturais e de densidade). Um dos erros da maioria das pessoas é pensar que apenas o cálcio é importante, pois de fato, além da terapia medicamentosa, apenas se suplementava cálcio há alguns anos atrás (ainda vemos isso). Hoje em dia nós sabemos que magnésio, potássio, zinco, vitaminas do complexo b, vitamina D e K são também muito importantes, então buscar alimentos fontes desses nutrientes é muito interessante, além da suplementação que pode ser usada a depender do caso. 

Como ocorre na maioria das doenças degenerativas, controlar a inflamação é algo que melhora bastante o prognóstico da doença, por isso ômega 3 sempre é um nutriente de extrema importância. No caso das mulheres em menopausa o uso de isoflavona da soja pode ser interessante, visto que esse fitoestrógeno é protetor da massa óssea.

Os cuidados já devem começar desde cedo, pois na fase de crescimento da criança/adolescente é que modulamos a qualidade dos ossos do indivíduo, então nada de pensar que os cuidados com os ossos só devem ser iniciados após a terceira idade, o estilo de vida e alimentação de antes vão ter influência direta na fase mais avançada da vida do indivíduo. 

Exercícios de força também são muito importantes para a saúde óssea, então mais uma vez chamo a atenção para nossos amigos da educação física, que são essenciais o sucesso do nosso planejamento. O acompanhamento médico também é essencial, por isso nada de tentar suplementar coisas ou usar remédios sem supervisão profissional.