Todos deveriam aumentar a quantidade de vegetais em seus planos alimentares, no geral eu observo que as pessoas consomem bem menos do que deveriam e na maioria das vezes é apenas por falta de hábito, mesmo sabendo a grande quantidade de benefícios do seu consumo.
Esse é um questionamento comum na cabeça de algumas pessoas, principalmente aquelas que estão bem acima do peso, pensa-se muitas vezes que o nutricionista vai julgar o excesso de peso e isso acaba gerando um certo bloqueio na hora de tomar uma decisão para marcar uma consulta e modificar seus hábitos alimentares.
Para quem não sabe, a dieta cetogênica é uma estratégia alimentar onde a fonte energética é principalmente proveniente de gorduras, enquanto os carboidratos são ingeridos em quantidades mínimas (menos de 100g). As proteínas devem ser consumidas em quantidades moderadas.
Esse simples hábito pode fazer diferença. Como já se sabe, o sinal de saciedade demora cerca de 20 minutos para registrar que seu estômago está cheio, então enquanto isso se você come muito rápido, com pouca mastigação e sem ao menos baixar o garfo, há uma grande chance de você comer mais calorias do que realmente é necessário.
Os aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs) são utilizados de forma bem comum no meio fitness como um suplemento alimentar, a questão é que a maioria das pessoas não precisa de fato estar usando esse suplemento, visto que há grande facilidade de obtê-los por meio da dieta, pois as proteínas de alto valor biológico (carnes, ovos e leite e derivados) são riquíssimas em BCAAs.
Não é novidade que o efeito sanfona é uma realidade muito comum atualmente, principalmente porque não é sustentável manter hábitos radicais por muito tempo. Pensando nisso, sempre bato na tecla da reeducação alimentar e treinamento planejado, pois essa é a saída para não cair no reganho de peso. E para isso dar certo, o trabalho multidisciplinar com nutricionista, profissional de ed. física, médico, psicólogo e outros profissionais da área é muito importante.
Nutricionista graduado pela Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) e especializado em Nutrição Esportiva pela Uninassau com experiência em hipertrofia, emagrecimento e ganho de desempenho. Atua em Recife como nutricionista esportivo fazendo acompanhamento de esportistas, atletas, adultos e idosos em geral sedentários ou não.
